とん平焼き!

Categoryヨシダ倶楽部
とん平焼き。。

関西ではおなじみの鉄板焼きのメニューのひとつで店によって
いろんなバリエーションがあるんですが基本的には
豚バラ入りの玉子焼きという趣きでお好みソース・青のり・マヨネーズ
でトッピング、パッと見た目は「お好み焼き」のようなルックスです。

こちらに来て初めて食べて以来、お好み焼き屋や居酒屋では必ず
頼む定番になってきていたのですが・・・

そんな「とん平焼き」ともお別れです。
(関東でもメニューにとん平があるお店を探してみますがね)

ホルモンキムチも辛味と甘味のバランスが良いです。

「ホルモンキムチ」もキムチの辛味とホルモンの脂の甘味の
 バランスがよくビールのアテ(ツマミ)にはGood!

この地を去ることが決まった今、残り少ない時間の中で
大阪の風景・空気・温度・湿度・匂い・味を身体いっぱいに
感じて過ごして行きたいと思う梅雨時の夜更けなのでありますです!はい!
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